Včelár z Bratislavy – Ján Dobeš

„Mám rád včely, grafy, svojich vnukov a vnučky“

S myšlienkou začať včeláriť som sa pohrával pred odchodom do penzie, ale život priniesol jednu
zaujímavú udalosť skôr. V roku 2015 sme museli zrezať jeden obrovský gaštan, kvôli výstavbe
rodinného domu, jeho dutinu však obsadili voľne žijúce včely. Rozhodol som ich preložiť do
bečkového úľa, ale žiaľ mal som málo skúsenosti, tak hneď na druhý deň mi uleteli, nedal som ich
totižto vôbec do chladu. To ma ale neodradilo a hneď na ďalší rok som si zakúpil dve včelstvá spod
Tatier z Bobrovca od včelára Ján Brúzika. Počas toho roka som sa začal o včely oveľa intenzívnejšie
zaujímať, môj tútor Ferko Mikšovský sa mi začal venovať a tak postupne som sa tomuto remeslu
priučil. Môj konzultant je niekdajší armádny dôstojník, takže som musel veľmi pozorne počúvať
a zapamätávať si jednotlivé informácie na prvý krát. K dnešnému dňu už mám tri včelnice, všetky
v Bratislave, konkrétne jedna je na Starých Gruntoch (Karlová Ves), ďalšia v Rusovciach a tretia vo
Vinohradoch. Spolu obhospodarujem 25 včelstiev.

Pomaly si vychovávam svojich nasledovníkov, tu na Starých Gruntoch mi so včelami pomáha môj 15
ročný vnuk, ktorého metodicky usmerňujem, snažím sa ho priučiť aj ekonomike včelárenia, daroval
som mu jeden úľ z ktorého si získaný med, už on predáva vo vlastnej réžii. Dokonca keď mal ešte len
8 rokov, tak na jeho základnej škole svojím spolužiakom už aj prednášal o včelách, celú hodinu
s nadšením počúvali pripravenú prezentáciu o včelárení, ktorú sme spolu pripravovali.

V Rusovciach mám zas pre zmenu 12 ročnú vnučku, ktorú témy biológie veľmi zaujímajú, takže aj v nej vidím svoju
nasledovníčku. Tak isto má tiež svoj vlastný úľ. Keďže väčšinu života som pracoval na nejakých
manažérskych pozíciách, tak môj cieľ je aby tieto deti po mne včelárstvo prebrali a ja im budem už
len nápomocný. Zároveň ma veľmi teší, že mám komu toto remeslo odovzdať.

Proti klieštikovi používam hlavne liečivo formidol (kyselina mravčia) po poslednom medobraní, čiže
niekedy v auguste a potom na jeseň ešte fumigácia varidolom, skúšam aj glycerínové pásiky
napustené kyselinou šťavelovou. V spolupráci s kamarátmi (Norbert a Richard Czikhardt) sme si
vyvinuli jednoduchý softvér na počítanie klieštikov, stačí odfotiť podložku, fotku natiahnuť do
programu, orezaním fotografiu upraviť a kliknutím program ich spočíta. Presnosť počtov veľmi závisí
od kvality fotografie a pri kvalitnej fotke je okolo 95 %. Jednoducho bavia ma čísla, grafy a veci s tým
spojené, preto ste si aj v januárovom čísle mohli prečítať článok a pozrieť rôzne grafy o zavčelenosti
Slovenska, ktorého som bol spoluautorom s kamarátom včelárom Martinom Zajíčkom.

Čo sa týka zjednodušenia prác na včelnici, tak na každej mám zjednodušený „mostový žeriav“, ktorý
mi zjednodušuje prácu, predsa už mám svoj vek a zdvíhať ťažké nádstavky, to už je pre mňa
náročnejšie. Osvedčilo sa mi zimovanie v jednom nádstavku. Súše si odkladám do vlastnoručne
vyrobených vetraných skríň. Tavenie súši som si už prešiel viacerými spôsobmi, začínal som slnečnými
tavidlami, ale tie som nakoniec porozdával kamarátom, lebo sa mi zdalo, že tam ostáva priveľa vosku,
asi 20 %. Prešiel som na vyvíjač pary, potom som si kúpil parák so samostatnou odstredivkou, to sa
mi pozdáva najviac, čo sa týka výťažnosti vosku, ale je to dosť prácne. Najnovšie som si zaobstaral
pomocou dotácie zariadenie elektrickú odstredivku s priamo zabudovaným vyvíjačom pary. Naraz
môžem vytopiť 18 béčkovych rámikov a je s nimi čistá robota, tak tento prístroj sa mi páči najviac.
Následne získaný vosk sterilizujem a potom vyrábam medzisteny valcovacou technológiou. Mám
takto uzavretý kolobeh vlastného vosku.

Plány do budúcna mám také, že by som si chcel ešte kúpiť zariadenie na pastovanie medu. Dnes keď
už mám 72 rokov, trochu ľutujem, že som so včelami nezačal skôr, ale zasa veľmi ma teší, že mám
nasledovníkov, preto Vám milý čitatelia, pokiaľ rozmýšľate či začať so včelárstvom, tak neváhajte
a začnite čím skôr.

Janko veľmi pekne ti ďakujem za rozhovor a prajem ti a celej tvojej rodine všetko len to dobré
pri včielkach.

Včelám zdar!
S pozdravom Kamil Jacečko