Včelár z regiónu Horný Zemplín – Jozef Čabala
Severovýchod Slovenska- obec Brusnica, pri meste Stropkov
V decembri roku 2022 som navštívil malebnú obec Brusnica, ktorá sa nachádza na severovýchode
Slovenska, v nadmorskej výške 191 metrov nad morom, názov obce vyjadruje, že kedysi sa
tam v chotári hojne vyskytovala brusnica. V tejto dedine, kde žijú zväčša Rusínsky obyvatelia
ma privítal pán Jozef Čabala, ktorý mi ukázal aj svoju včelnicu. Včelári v 11 rámkových
Čechoslovákoch na teplú stavbu. Vypočujte si aj náš podcast „dymák do ucha“ v rusínskom
jazyku, kde sa o tomto pánovi včelárovi dozviete oveľa viac.
Ku včelám ho priviedol zážitok z detstva, keď jeho sestra si kúpila med, ktorý mu veľmi
zachutil, z ktorého potajomky odjedal, až ho zjedol celý. Tento med ako rozpráva mu
pomohol pri vyriešení jeho zdravotného problému s bradavicami, úplne mu zmizli. Prvý
reálny kontakt so včelami mal keď nastúpil do práce, jeho kolega bol včelár, tak sa pomaly
popri ňom priúčal, ktorému pomáhal aj napríklad pri prerábke vlečky, na kočovnú vlečku. Na
jar v roku 1984 si prvýkrát priviezol na svoju terajšiu včelnicu prvé tri úle od známeho z obce
Bukovce, ktorému bol pomáhať na roli s kosbou. Na začiatku mal aj nepríjemnú skúsenosť so
včelami, ako vraví, bolo pred búrkou, včely bol nekľudné, tak dostal hádam 40 až 50 žihadiel
priamo do hlavy, nakoľko v tej dobe, ešte neboli také kvalitné ochranné prostriedky aké sú
dnes. Našťastie jeho organizmus to zvládol. V roku 1986 si na futbale privodil nepríjemné
zranenie, odtrhol si meniskus, lekár mu odporúčil operáciu, ale on sa rozhodol, že sa začne
liečiť pomocou včelích žihadiel. Pomohli mu, po čase mohol zase začal hrávať futbal a aj svoj
ďalší obľúbený šport stolný tenis. V jeho rodine dovtedy nikto nebol včelárom, takže musel si
poradiť ako vedel. Začal sa vzdelávať prostredníctvom kníh, prvú knihu ktorú si kúpil bola
„300 rád pre včelárov“, z nej sa veľmi veľa dozvedel a bola mu veľkou pomocou,
samozrejme s kolegom v práci ďalej už viedol poväčšine včelárske diskusie. Neskôr vstúpil aj
do včelárskej organizácie, kde sa mu rozšírili obzory, uvidel aj iné pohľady na včelárenie.
Včely ho zaujali natoľko, že si kúpil ďalších 10 rodín a potom postupne rokmi ich zvýšil na
20, zaobstaral si staršie nákladné auto, ktoré umiestnil na včelnicu ako včelín, kde osadil
ďalšie rodiny, už bol na počte 28. Ako spomína na tu dobu komunizmu, bolo včelárenie aj
celkom slušné privyrobenie si popri práci. Teraz obhospodaruje približne 43 rodín. Medáreň
na včelnici si vytvoril z dvoch unimobuniek. Postupne ku včelárstvu stiahol celú rodinu, ktorá
mu s tým pomáha, teraz si zaúča svojho syna, ktorého včelárstvo tiež veľmi zaujíma. Aktívne
sa venuje aj svojej záhrade a tvoreniu pastvy pre včely a iné opeľovače, hlavne vysádzaním
stromčekov. Aj po toľkých rokoch včelárenia, rozpráva, že každým rokom včely vedia niečím
novým prekvapiť. Na včelnici si vybudovali aj apidomček, kde si veľmi rád oddýchne.
Jeho včelársky rok:
Okolo 20. januára začína podnecovať cukromedovým cestom, malými plackami 10×10 cm na
vrch rámikov, to robí zhruba do marca až pokiaľ vidí, že včely si nosia peľ z prírody. Hlavne
znášky v oblasti Ondavskej vrchoviny sú vŕba, púpava, ovocné stromy, agát a lipa. Voľakedy
toho bolo ešte viacej, pretože poľnohospodárske družstvá sadili napr. repku, ďatelinu,
slnečnicu, teraz žiaľ už iba mulčujú lúky. Okolo 20.apríla nasádza medníky, samozrejme
podľa sily rodiny, nasádza až vtedy keď včely obsadajú celý nádstavok a v podmete vidí, že
prevísajú včely, vtedy nasadí medník, prevesí 2 až 3 rámiky z plodiska. Začal si odchovávať
vlastné matky. V júli robí posledné medobranie, následne začína s bojom proti klieštikovi
a kŕmením.
Pán Jozef je už teraz tretí rok na dôchodku, takže má viacej času na včely, veľmi pekne si
zveľaďuje svoju včelnicu, k pozretiu tam je jeden veľmi pekný figurálny úľ, taktiež si vyrobil
plemenáč v podobe zmenšenej makety pravoslávnej cerkvi, ktorá stojí v jeho rodnej dedine,
ktorú aj vlastnými rukami staval. Ďalej si vymyslel vlastný vyvíjač pary pomocou starého
tlakového hrnca, ktorý je energeticky úsporný, keďže ho používa vtedy keď vykuruje. (video
si môžete pozrieť v priloženom QR kóde). https://youtu.be/03Cp-3RrDj0
Ja Vám chcem pán Jozef veľmi pekne poďakovať za rozhovor a pohostinnosť a popriať Vám
a Vašej rodine pevné zdravie do ďalších rokov.
Včelám zdar!
S pozdravom Kamil Jacečko
